久しぶりに油そば

久しぶりに油そばを食べました。
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油そばとは
御覧の通り、スープのないラーメンで
私の住む武蔵野辺りから
広がったらしいです。




スープがないので
濃厚なたれがまぶしてあって
お好みでお酢を入れたり、ラー油を入れたり
混ぜていただきます。
まぜ麺とも言うのは
そういうことからのようです。




この日は、油そばを食べるのは
初めてのお店でしたが
いつものお店と
たれの味が全然違って
それはそれで美味しかったです。




まぁ、あんまり食べないようには
していますが…(^^;。





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by tomo-1207 | 2017-08-26 09:11 | 日常 | Comments(0)