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珍しく復習(*_*;

2015年 10月 31日
先日の↓お料理教室で習ったサラダを
珍しく復習してみました。


とろ~り卵、大好きなのに
かつて上手く出来なかった経験から
ポーチドエッグ作るのをご無沙汰していた私…(^^;)。


先生のレシピ通りに作ってみたら
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意外と上手く出来ました。
レシピを守るのが重要ですね。
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先生のクルトンは自家製で、私のは市販品。
この辺りに差が出るあぁと思いつつ…


遅く起きた土曜日の朝…
小さな幸せを味わいました(^^♪。
by tomo-1207 | 2015-10-31 14:09 | 日常 | Comments(2)

ハロウィンお料理教室

2015年 10月 24日
またまた空きが出て、
素敵なお料理教室に参加できました。
今回は、ハロウィンパーティです(^^♪。


もうそこは、アメリカ?
雰囲気を盛り上げるテーブルセッティングや
インテリアで、お料理をいただく前からワクワク。
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オレンジ色大好きな私ですから、ワクワクしない訳がありません。
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写真を撮るのも、楽しい!楽しい!
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でも、まずはレッスンですね。
食材の撮影もなんだか新鮮な気分です。
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メインのお魚準備中。すごく厚みのある鯛です。
周りはワイルドライスを粉状にしたもの。
どんな食感なんでしょう(#^^#)?
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ヨーグルトが入ったケーキも
クリームチーズやココナッツミルクでお化粧中。
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さぁ、待ってました!
パーティの始まりです(^^♪。
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まずは、「ブーケレタスとベーコンのサラダ ポーチドエッグ添え」
柔らかいレタスに程よい仕上がりのポーチドエッグが絡まり、
ベーコンのうま味とクルトンの食感がたまらないホテルの
朝食のような一品です。
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ポーチドエッグ、挑戦してみよう!


メインは「鯛のワイルドライスロースト」
初めて食べるワイルドライスは、大豆のような風味を感じました。
付け合わせのアスパラもエリンギも
それだけで野菜料理の一品になる食べ応え。
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ケーキは、葡萄と柿のトッピングでくハロウィンにぴったりの
雰囲気になりました。
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とっても大きなピースでしたけど、
あら、不思議(@_@)。
ペロッとね( *´艸`)。
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今回もたくさんのヒントをいただきました。
なかなか全てを同じようにする事は出来そうにありませんが、
(でも、サラダは出来るかなぁ!(^^)!)
付け合わせの野菜は、腰の重い私でも
すぐに出来そうです。


いつも温かく迎えてくださるM先生、今回もありがとうございました(*^-^*)。
by tomo-1207 | 2015-10-24 11:41 | お出かけ | Comments(2)

充実の小旅行

2015年 10月 23日
10月17日~18日、伊豆方面に小旅行に行ってきました。
旦那がゴルフの賞品でいただいた一泊二日の無料券(#^.^#)。


まずは、修善寺温泉へ…。
修善寺には、母方の祖父母や伯父伯母、従兄弟がいたので
子供の頃は、よく行ってました。
が、母が亡くなってから疎遠になり、数十年ぶりの訪問です。


温泉地の名前は修善寺
お寺の名前は修禅寺って知ってました?
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ヨリイエサンノハカ
子供の頃は、何も考えずに発音してましたけど…
歴史ある場所
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この辺りで、缶蹴りなどしてよく遊びました。
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川では、メダカをとって遊びました。
あ~懐かしい!
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一度だけ、とったメダカを独鈷の湯に入れてしまったっけ。
何と残酷な…。
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川の周辺は、「竹林の小路」という素敵なお散歩コースになってました。
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お昼は、お蕎麦を食べたのですが、そのお店の改装してない部分に
見覚えがあって、考えてみたら空いている時に
従兄弟たちと卓球などやらせてもらった元旅館の建物でした。
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今見ると、風情があって、レトロで、素敵な雰囲気です。
子供の頃は、なんとも思わなかった(*_*;。
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修善寺からお宿のある伊豆長岡まで行く途中に
世界遺産となった韮山反射炉に立ち寄りました。
お勉強になりました。
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一度、チェックインしてから向かったのは、三津シーパラダイス(^^♪
知らなかったのですが、ここは昭和5年に開館した世界最初の
イルカ水族館だそうです。
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車を駐車場の建物に停めたら、なんとイルカショーが見えるではありませんか?
夕方だったので、多分最後のショーだと思い、そのままタダで駐車場の屋上から
鑑賞してしまいました(;^ω^)。振り返れば、富士山も見える絶景ポイント(^^♪。
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なんだか満足してしまい、中に入らず、宿にUターン( *´艸`)。


宿に戻っても、まだまだ明るかったのでパターゴルフを楽しみました。
ゆったりと温泉につかってから夕飯(^^♪。
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夕食後は、久しぶりに卓球しました。
小学生の頃、卓球部で、昔取った杵柄、上々でした(^_-)-☆。
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翌日は、我が家の旅には不可欠と言って良いゴルフ~!(^^)!
お天気も良く、スコアもまぁまぁ。
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一泊二日とは、思えぬほど充実してました。
あんまり小旅行ってしたことないんですが、
味を占めそうです(^^)/。
by tomo-1207 | 2015-10-23 22:47 | | Comments(0)

昔の旅話

2015年 10月 14日
日本チームの活躍で、ラグビーワールドカップ盛り上がりましたね。
そういえば、20年以上前、旦那と長期滞在したNew Zealandで
観戦したなぁと思い出し、昔の写真を掘り起こしました(^_^;)。


22年前、Aucklandで観戦した時の写真です。
国内リーグ戦ですが、すごい人で大いに盛り上がってました。
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Auckland VS Waikato
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昔からサッカーより、ラグビーの方が好きです。


偏見で書いちゃうけど、試合後のインタビューを聞いていても
サッカーの選手は、答えたくない、早く終われみたいな態度に見えるけど
ラグビーの選手は、真摯に質問にも丁寧に答えているような気がします(^・^)。


写真のコメントに「知ってることまで教えてくれた親切なおじさん」と
注釈が・・・(#^.^#)。
なぜか周りの人が、みんなカメラ見てますね(^_^;)。
試合を見に来る日本人が珍しかったのかな(#^.^#)。
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この旅は、Guam、Sydney, NZ、Fiji と回った2か月半の旅でしたが、
今までの所、人生の中で一番楽しく、思い出深い旅でした。
また、懐かしい写真をUP致しますね。
by tomo-1207 | 2015-10-14 19:48 | | Comments(0)


幸せとは、探すものでなく、気づくものである。


by Tomo

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Tomoと申します。東京郊外に旦那と二人で暮らしています。アクセサリーショップRaffinateをやったり、薔薇を愛でたり、写真を撮ったり、ゴルフをやったり、大忙し。時々、天国へ旅立った最愛なる2匹のヨーキーも登場します。どうぞ、よろしく!

以前のブログは、T's Blogです。

ずっと前からやってる化石のようなサイトT's Tasteも、更新はしませんが、よろしければご覧くださいね!

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